廚房清潔中，大家容易忽視的清潔之處就是燃氣灶，很多朋友認為平常只要擦一擦面板就算清理干凈了，其實這是遠遠不夠的。隨著燃氣灶越用越久，油污會越積越多，隱藏在燃氣灶灶眼里的油垢就會越來越厚，嚴重影響廚房整體潔凈。

疑問之一：如果燃氣灶長期不清潔，會有什么不利影響？

如果燃氣灶長期不清洗干凈，容易出現(xiàn)燃氣火焰變小的現(xiàn)象。對于一些普通的燃氣灶來說，長期不清潔累積的油污甚至會堵塞排氣孔，這樣的情況下燃氣灶不僅浪費燃氣，而且存在很好的安全隱患。所以對*灶來說，一般建議一個季度就要*清潔一次。

疑問之二：嵌入式燃氣灶怎么清潔？

燃氣灶在剛剛使用后，面板和鍋支架等溫度還較高，建議先等它們冷卻之后再清洗。

清潔三步走

步，關閉燃氣閥門和燃氣灶，取下燃氣灶灶眼的活動部分：鍋架、銅火蓋等。

第二步，清理難的部分--燃氣灶灶眼（包括鍋架和控制火頭的出氣孔）。

將取下的鍋架、銅火蓋等放在熱水中浸泡，軟化燒結硬塊等污漬，然后用中性清潔劑清洗，再用布擦干即可；（對于常被湯汁堵住的出氣孔，可以用細小的鐵絲輕輕通一下口，保證氣孔的中空，讓燃氣灶在使用時能保證通氣順暢。如果燃氣灶內部擠壓有細小的焦屑或其它碳化物，也可以用小細刷進行清理。）

第三步，清理燃氣灶面板。

先用少量開水倒在面板上，軟化污漬結塊，再用沾有中性清潔劑的濕軟布輕輕擦洗，然后用清水清洗一次，后用干布擦干就可以了。（注意避免使用強酸強堿類清洗劑，清洗時需要溫柔地進行，萬萬不能粗暴地用水直接沖洗燃氣灶，也不要用鋼絲球、顆粒狀清潔劑等尖銳物體清洗，會刮傷燃氣灶。）

總結：三步清潔完畢后，把各零部件原路裝回，晾一會兒，等燃氣灶里里外外*干了之后再連通燃氣使用。

疑問之三：*清洗燃氣灶時，那些油污經(jīng)過火的“淬煉”,發(fā)黑發(fā)硬，在清潔過程中有什么訣竅嗎？

對于特別油膩的部位，可用少許的小蘇打或白醋，加上約500ml的溫水混合起來，攪拌均勻，因為小蘇打水能和油脂發(fā)生化學發(fā)應，白醋也有去污亮白的作用，用混合的清潔水清洗灶面，輕輕一擦油漬就掉了，快速有效。

另外還有一個訣竅，用熱抹布敷在灶具面板上5分鐘，向灶面上噴溫水和中性清洗劑，再用溫抹布蘸去污粉、食用蘇打粉，因為它們呈顆粒狀，使用時會產(chǎn)生摩擦力，清洗起來更省力快捷；擦洗時建議沿著灶具臺面的紋路進行上下或左右方向的擦拭，不要用打圈的方式清潔。

當然，清洗的是否輕松，重點還要看燃氣灶本身的材質，有些品牌的燃氣灶采用易清潔的面板，打理起來就會輕松很多。

疑問之四：如何使清潔成果保持的久一點，有什么保養(yǎng)小妙招呢？

烹調過程中無可避免湯汁會溢出來，形成的污漬會粘在燃氣灶灶眼或面板上，因此還是建議大家每次做完飯就簡單擦拭一下燃氣灶面板。另外就是平時烹飪保持好的使用習慣，盡量減少或避免溢鍋。

疑問之五：定期給燃氣灶做“體檢”,這樣燃氣灶的使用壽命才會更長。那么，燃氣灶維護需要注意哪些方面？

膠管老化時應及時更換，一般建議用戶一年半更換一次，同時也要定期檢查燃燒器，確保它沒有被溢出物阻塞。

由于嵌入式燃氣灶內部結構復雜、維修更專業(yè)，用戶在購買燃氣灶時就選擇有完善的售后服務的*的產(chǎn)品，這可免去用戶維修難、費用貴等不必要麻煩。當燃氣灶的重要零部件損壞后，不要自己修理，找品牌的售后服務中心，叫專業(yè)的人員進行上門檢修。